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Entre los estilos arquitectónicos más destacados de la ciudad se encuentran:
La presencia del estilo románico en Valencia se puede apreciar claramente en los portales de algunas de las estructuras más emblemáticas de la ciudad. El primero y más conocido es la puerta del Palacio de la Catedral, que aunque presenta algunos rasgos góticos, su entrada esta hecha de piedra y presenta repetidos diseños geométricos y arcos en forma semi-circular.
Un segundo ejemplo de arquitectura románica, aunque menos conocido que el primero, es la Iglesia de San Vicente, la que aun preserva su simple forma rectangular y puertas románicas. El mejor ejemplo es la puerta que conduce al claustro del monasterio.
La mejor manera de conocer la arquitectura de Valencia es recorriendo sus calles y visitando su interminable cantidad de monumentos.de diferentes estilos. Uno de los mejores ejemplos de arquitectura gótica es la Lonja de los Mercaderes, de hecho, muchos expertos opinan que es el mejor exponente de arquitectura gótica civil de toda Europa. Por fuera, la estructura luce exactamente como un castillo medieval sacado de un cuento de hadas, conformado por almenas, una torre, ventanas de punta, gárgolas, y adornos exteriores de estilo gótico. Por dentro se puede apreciar una atmosfera espaciosa formada por varias ventanas, al igual que sus elegantes columnas que forman espectaculares bóvedas de casi 16 metros de altura.
Otro buen ejemplo de la arquitectura gótica es la Catedral de Valencia. Su diseño con pequeñas capillas alrededor de la periferia, su torre octagonal, sus dos plantas de enormes ventanas que conducen a la cúpula y la Puerta de los Apóstoles, son solo algunos de los elementos góticos que posee la Catedral.
Valencia también cuenta con una atractiva selección de arquitectura renacentista, principalmente de la variedad del alto renacimiento. Un claro exponente renacentista es la Iglesia San Juan de la Cruz, la cual presume de una modesta pero elegante fachada, lo que se puede notar especialmente en sus columnas salomónicas y su cúpula abovedada. Entre otros ejemplos de arquitectura en Valencia de estilo renacentista destacan el Claustro e Iglesia de Santa Cruz, descubiertos en el interior del complejo del Convento del Carmen, y el Colegio Seminario del Corpus Christi.
La presencia del estilo barroco también se puede apreciar en la ciudad de Valencia, especialmente en las fachadas de los edificios más antiguos de la ciudad. El mejor exponente de este estilo es probablemente el Palacio del Marqués de Dos Aguas, el cual presume de un extravagante estilismo, tanto dentro como fuera del edificio. Por otro lado está la Catedral, que aunque posee un popurrí de estilos arquitectónicos, cuenta con claros elementos del barroco, como por ejemplo la Capilla Mayor, y la entrada principal a la Catedral que da a la Plaza de la Reina.
Las calles de Valencia cuenta con muchos ejemplos de arquitectura neoclásica, de los cuales la mayoría son de naturaleza monumental e intelectual. Un buen ejemplo de este estilo arquitectónico es la Antigua Universidad, que destaca por su elegancia tanto en su interior como exterior. De esta construcción también destaca un claustro con columnas dóricas y alusiones a la enseñanza, una fachada que recuerda a un templo antiguo con estatuas de mármol, y en general, una apariencia austera carente de decoración y adornos innecesarios.
Otros exponentes del estilo neoclásico, eso si que con creativo toque español, son el Ayuntamiento, el edificio de Correos, y el Palacio-Monasterio de Temple. Estos ejemplares son imponentes edificios que presentan las mismas características clásicas que la Antigua Universidad, solo que un poco más exagerada.
El arquitecto contemporáneo que más ha aportado a la ciudad es, sin duda, Santiago de Calatrava. La Ciudad de las Artes y las Ciencias es su edificio más emblemático en Valencia, siendo además el que más caracteriza a la ciudad de cara al turismo; fue diseñada por Santiago Calatrava y Félix Candela al final del viejo cauce del río Turia. El objetivo era crear un gran complejo de ocio y lúdico-cultural que diversificara la oferta turística valenciana. Debido a la magnitud de la obra, la primera inauguración tuvo lugar en 1998, cuando se abrió al público L´Hemisferic. El último edificio, el Palacio de las Artes Reina Sofía, fue inaugurado a finales del 2005.
Pero también ha llevado a cabo otros proyectos interesantes aquí como la Estación de la Alameda.
Cada edificio de la Ciudad de Artes y Ciencias tiene una personalidad propia, pero integrada en el conjunto.
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